Découvrez la marque Ferneto, spécialisée dans les équipements de boulangerie et de pâtisserie.
Les Batteurs Planétaires Ferneto : fiabilité et performance
Les batteurs planétaires Ferneto sont conçus avec des châssis en acier peint ou en acier inoxydable, offrant une grande robustesse et durabilité. Pour une ergonomie optimale, la structure du batteur est surélevée par rapport au sol. De plus, les batteurs Ferneto sont équipés d’un variateur de vitesse, ce qui permet de réduire la consommation électrique et d’ajuster la vitesse selon vos besoins.
Les cuves et les outils des batteurs planétaires Ferneto sont renforcés pour éviter tout risque de panne, et ils sont fabriqués en acier inoxydable (AI304) de haute qualité. De plus, le support de cuve et les bords de verrouillage sont également en acier inoxydable pour assurer une hygiène optimale. La transmission du mouvement est assurée par des courroies SPZ, éliminant ainsi tout risque de contamination. Les batteurs sont également dotés d’une protection du système planétaire pour garantir la sécurité de l’utilisateur.
Tous ces points vous garantissent un entretien simple, rapide et peu couteux tout comme un nettoyage facile.
En option : Nous vous proposons l’élévation électrique de la cuve pour une manipulation encore plus pratique et ergonomique.
Optez pour les batteurs planétaires Ferneto et profitez de leur fiabilité, de leur performance et de leur facilité d’entretien. Avec Ferneto, vous disposez d’équipements de qualité pour optimiser votre production en boulangerie et pâtisserie, en toute sécurité et avec un grand confort d’utilisation.
c’est aussi une large gamme de pétrins à spirale et de laminoirs…
La Fonceuse à Tartes Ferneto : versatilité et efficacité
La fonceuse à tartes Ferneto est un équipement industriel révolutionnaire conçu pour façonner délicatement les pâtes en différentes formes, remplaçant ainsi le travail manuel par un système mécanisé. Cette fonceuse permet d’augmenter considérablement la production tout en garantissant une uniformité parfaite, sans compromettre la qualité finale des produits. Avec la fonceuse à pâtes Ferneto une personne seule peut produire jusqu’à 1900 fonds de tarte par heure.
Grâce à la fonceuse à tartes Ferneto, il est possible de fabriquer des produits sur mesure dans différents types de pâtes, tels que les pâtes feuilletées, brisées, sucrées, sans gluten, et dans une variété de formats : cylindriques, carrés, triangulaires, ovales, etc. Cette flexibilité permet d’adapter chaque produit aux besoins spécifiques, offrant ainsi des ajustements indispensables à chaque recette.
La polyvalence de la fonceuse à tartes Ferneto est parfaite pour accélérer les processus de travail semi-industriel tout en préservant l’identité et les caractéristiques artisanales des produits. Elle est capable de travailler avec différents types de pâte et de produire diverses formes, permettant une personnalisation adaptée à chaque recette, produit et finition.
La fonceuse à tartes Ferneto est dotée d’une structure en acier inoxydable, garantissant une grande durabilité et une hygiène optimale. Elle est équipée d’un contrôle de température, de pression et de soufflage d’extraction, assurant ainsi un processus de façonnage précis et maîtrisé. De plus, les poinçons et les matrices sont interchangeables et faciles à démonter, ce qui facilite leur nettoyage et leur entretien.
Investissez dans la fonceuse à tartes Ferneto et bénéficiez de ses avantages exceptionnels pour une production plus efficace, une personnalisation accrue et une qualité constante dans la fabrication de vos tartes. Avec Ferneto, la création de produits de qualité industrielle tout en préservant le savoir-faire artisanal devient une réalité.
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