Découvrez la marque Memak pour les chocolatiers et les pâtissiers.
Nous avons choisi cette marque turque pour vous proposer un broyeur à billes performant avec un très bon rapport qualité prix. Les broyeurs à billes Memak sont équipés en série d’un système de chauffage et de refroidissement pour garantir une température constante de la pâte à tartiner ou du praliné. La tuyauterie de recyclage est équipée d’un piège magnétique.
Avec ces machines vous pouvez obtenir une granulométrie de l’ordre de 20 microns. Le temps de cycle est de 4 heure environs. Pour vos développements une machine de R&D de 50 litres est disponible. Pour vos productions, nous proposons des appareils de 600 à 1000 litres.
La société Memak fournit également des cuves de stockage tempérées pour augmenter la productivité de vos installations. Toutes les tuyauteries et les pompes sont livrées avec une double paroi pour circulation d’eau chaude.
Memak les maîtres du chocolat.
Découvrez les machines Memak en vidéo
Intéressé par une machine Memak ?
Nous contacter